マルメロの果実、芳香を放つ
マルメロの花
マルメロ（Cydonia oblonga）とカリン。
果実がよく似ているので混同されがちですが、
マルメロはヨーロッパ原産で、カリンは中国原産です。
マルメロの果実は綿毛が生えていて、
カリンには毛がないことで区別できます。
マルメロとカリンの育て方は似ていますが、
カリンは自分の花粉で受粉しますが、
マルメロは自家結実性が弱いため、
収穫を確実にするには多品種の受粉樹が必要となります。
マルメロの果実は固いため生食できませんが、
果実酒や、ジャムやゼリーなどに加工されています。
カリン同様に、咳止めなどに効果があるとされています。
[マルメロ 庭植えの育て方]
■栽培条件と品種の選び方
・栽培条件
マルメロは寒さに強く丈夫で、
リンゴ同様に雨が少なく、夏涼しい気候を好みます。
暖かい地方では、樹や果実の育ちが悪くなってしまいます。
・品種選び
スミルナ、チャンピオン、オレンジなどの品種がお勧めです。
自分の花粉だけでは実をつけにくいので、
多品種を混植して人工授粉が必要です。
■植え付け時期と場所
・植え付け
接ぎ木の部分がしっかりしている苗を選び、
３月頃に植えつけます。
直径５０ｃｍ、深さ５０ｃｍの穴を掘り、
掘りあげた土の半分くらいの量に、
腐葉土または堆肥と油かすを混ぜて埋め戻します。
その上に何も混ぜていない土を埋め戻してから、
根を広げて植えつけます。
植えつけたら水をたっぷり与え、
５０～６０ｃｍの高さで切り戻します。
・植え付け場所
日当たりがよく、水はけのよい場所に植えつけましょう。
■仕立て方と剪定から収穫まで
・仕立て方
主幹形仕立てが一般的ですが、
マルメロは枝が広がりやすいので、Ｕ字形仕立ても行われています。
Ｕ字形仕立ては、主枝２本を左右に分けて、Ｕ字形に誘引します。
・剪定
剪定は１月～３月上旬に行います。
混んだ部分や下枝は元から切ります。
古い枝も元から切り、新しい枝に更新します。
新梢の先端は切り詰めます。
花芽をつけた結果枝も、先端を切り詰めます。
マルメロの花芽は新梢の先につき、
翌年に花が咲き、実をつけます。
・施肥
１月～２月、５月下旬、８月下旬に、
それぞれ緩効性化成肥料を施します。
多肥にならないように注意します。
・人工授粉
マルメロは、自分の花粉だけでは実をつけにくいので、
多品種の花粉で人工授粉をして収穫を確実にするとよいでしょう。
・袋かけ
６月下旬までに袋かけをします。
無袋栽培もできますが、袋かけによって、
シンクイムシの被害を減らすことができます。
マルメロの蜂蜜漬け
・収穫
果実が緑色から黄色に変わり、
独特のよい香りがするようになったら収穫できます。
収穫は、植え付けから４～５年を目標とします。