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アボカド 栽培のコツ

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品種選びが大切です


アボガドの品種には大きく分けて、
メキシコ系、グアテマラ系、西インド系の3系統があります。

日本では一番寒さに強いメキシコ系か、
グアテマラ系とメキシコ系の交雑種が適しています。

庭植えにする場合は、風が強く当たらない、
日当たりと水はけのよい場所が適しています。
樹高がかなり高くなるので、スペースに余裕を持った方が無難です。

アボカドに醤油をかけると、トロの味に似ているという意見から、
果物ですが手巻き寿司のネタのひとつとして使われています。


■アボカド 栽培のコツ

1.生育適温に配慮
生育に適した温度は25~30℃です。
アボカドは温州ミカンが栽培できる地域ならば、
庭植えも可能だと言われています。

しかし熱帯果樹なので冬の冷たい風には弱いです。
最低気温が5℃以下の環境では庭植えは難しいです。
家庭で楽しむ場合は、鉢植え栽培がおすすめです。

霜がおりる前にビニールシートや段ボールで株を覆い、
室内でも防寒対策が必要です。

2.苗木選びのポイント
アボカドの苗木は、優良品種のつぎ木苗を選ぶようにします。
おすすめの品種は、メキシコ系の「ハズ」は自家結実性なので、
一本でも実をつけます。

グアテマラ系とメキシコ系の交雑種の「フェルテ」は、
耐寒性、樹勢も強く、世界的にも品質が高い人気種です。

タネからまいても栽培できますが、実を結ぶまでに年数がかかります。
観葉植物として楽しむ分にはかまいません。

収穫するには接ぎ木苗で3~4年、実生苗で6~10年かかります。

■参考
・アボカドの育て方 庭植え|2種を選び人工授粉を
・アボカドの育て方 鉢植え|実生でも4~5年で結実、水栽培も

アボカド タネから育てるコツ

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アボカドは熱帯アメリカ原産の常緑高木です。
熱帯果樹の中では寒さに強く、暖かい地域なら庭植えも可能です。
しかし冬の風には弱いので、防寒・防霜対策は必要です。

果実には栄養価が高く、脂肪分が多いので、
別名「森のバター」と呼ばれています。

この脂肪分の大半は植物性の不飽和脂肪酸で、
コレステロールの心配はありません。

タンパク質、ビタミン、ミネラルなども豊富で
栄養バランスがよく取れた健康的な食品です。


■アボカド タネから育てるコツ

1.タネをまく準備
発芽するには20℃以上の気温が必要です。
5月下旬から7月にかけて、実を半分に割ってタネを取り出します。

油分を取るために水でよく洗い流します。
そのまま放置しておくと乾燥してしまい発芽する力を失うので、
洗ったらすぐにまくようにします。

2.タネの植えつけ
ビニールポットを用意し、土を入れる前に底にごろ石を入れます。
とがった方を上にして、半分以上土に埋めた後に水を与えます。
用土は苗木と同じものを使います。

暖かいと2週間ほど、涼しいと2か月ぐらいで、
タネが2つに割れて発芽します。
途中で下葉が落ちますが、そのまま栽培を続けて構いません。

3.鉢の植え替え時の注意点
どんどん生長すると鉢が小さくなってくるので、
植え替える時は一回り大きなサイズの鉢を用意します。

発芽させるまでなら、水栽培の容器にタネを入れ、
水を変えながら発芽させる方法もあります。

■参考
・アボカドの育て方 庭植え|2種を選び人工授粉を
・アボカドの育て方 鉢植え|実生でも4~5年で結実、水栽培も