スモモの種類

スモモは、小さな桃の形をしています

桃と同じ品種だと思われがちですが、違う品種になります。
スモモは、バラ科サクラ属、桃は、バラ科モモ属です。

スモモにはたくさんの種類があり、
収穫時期や色・形、味わいにそれぞれ特徴があります。

■スモモの種類

・大石早生（おおいしわせ）
日本で最も多く栽培されている品種です。
真っ赤に熟し、果頂部が少し尖った、
桃を小さくしたような形をしています。

甘みはそれほど強くなく、酸味があり、果汁が多く、
さっぱりとしてジューシーな味わいです。

収穫時期は、6月中旬から7月中旬です。
スモモの中では最も早く結実します。

自家結実性ですが、1本ではあまり実付きが良くありません。
近くにサンタ・ローザを植えるとよく実がなるようになります。

・ソルダム
ソルダムは大石早生の次に日本で多く栽培されています。
緑色のスモモのイメージですが、完熟すると深い赤い色になります。

実は、完熟早生よりも大きめです。
甘みと酸味のバランスがよく、日持ちがよい果実です。

収穫時期は7月中旬からです。
自家結実性が弱いため、
近くにサンタ・ローザや大石早生などを植えます。

スモモの花は上品な良い香りです

・サンタ・ローザ
日本のスモモとアメリカのスモモを交配してできた品種です。
実は鮮やかな赤色で大きく、酸味が強くて良い香りです。

収穫時期は7月中旬からです。
花粉が多い品種で、大石早生やソルダムの受粉樹としても最適です。

・紅りょうぜん
大石早生の交配種で、スモモとしては大きな果実です。

果汁が多く、実が柔らかで甘みが強く、
酸味もありとても良質の果実です。

収穫時期は7月の中旬です。
自家結実性が弱いためサンタ・ローザを近くに植えるとよいでしょう。

・太陽
太陽は大石早生とソルダムについて多く栽培されています。
実は大型で深い赤色です。

実は固めですが果汁は多く、
完熟すると酸味が抜けてとても甘い果実になります。

豊産性で病害虫に強く、初心者におすすめの品種です。

収穫時期は8月中旬から9月中旬になります。
自家結実性が弱いので、
サンタ・ローザを近くに植えるとよいでしょう。