ユスラウメのかわいい実
ユスラウメは細い枝に鈴なりにつく実が愛らしく、
江戸時代から盆栽などで親しまれてきました。
ユスラウメには薄紅色の花が咲き赤い実がなる
「赤実種｣と、白い花が咲き白い実がつく「白実種｣がありますが、
赤、白両色の根元寄せで植えるのもキレイですね。
[ユスラウメ 鉢植えの育て方]
■植え付け時期と場所
・植え付けと管理
３月に、５～１０号鉢に水はけの良い用土で植え付けます。
赤玉土（小）６：腐葉土３：川砂１の割合で、
混合した用土がよいでしょう。
根を広げるようにして植え付け、
２０～３０ｃｍの高さで切り詰めます。
１年おきに植え替えます。
ユスラウメ、花も楽しみ
■仕立て方と剪定から収穫まで
・仕立て方
模様木風か、スタンダード仕立てがよいでしょう。
ユスラウメの枝は曲げやすいので、
６月～７月に針金をかければ、
様々な樹形にすることができます。
・剪定
１２月～１月に行います。
小枝を間引き、日当たりと風通しがよくなるようにします。
・水やり
ユスラウメは過湿を嫌うので、乾燥気味に管理します。
・施肥
植え付け１ヵ月後と、１月～２月、８月下旬～９月上旬に、
それぞれ玉肥を３～４個、鉢の縁に埋め込んであげます。
・摘蕾と摘果
鉢全体で20～30果を目安にします。
・収穫
６月上旬頃、実につやが出てきたら収穫しましょう。
ユスラウメの皮は薄く、果肉はやわらかいので、
果実をつぶさないように気をつけます。
すぐに傷んでしまうので、
収穫後は早めに食べるか、加工します。
赤実種でジャムを作ると鮮やかな赤に、
果実酒を作るとピンク色になり、
たいへんおいしく美しいのでお勧めです。