キンカン、嬉しい実り
キンカンは、葉も実も美しいので、栽培しがいがあります。
古来から盆栽など観賞用としても人気があります。
黄色い小粒の実は、甘い香りも楽しめます。
キンカンの実は栄養価が高く、果皮ごと食べられます。
果肉よりも果皮のほうが甘いのが、特徴です。
［キンカン 鉢植えの育て方］
■植え付け時期と場所
・品種選び
ほとんど種のない、「ぷちまる」が人気です。
「ぷちまる」は、やや長実種で、7月～8月に開花し、
秋から冬にかけて暖かいと実が大きくなるので、
防寒しやすい鉢植えが育てやすいでしょう。
・植え付けと管理
キンカンの鉢植えは、3月～4月に植え付けます。
5～6号鉢に、根鉢を1/3ほど崩して植え付けます。
用土は、赤玉土（小）６：腐葉土３：川砂１の、
割合で混合した用土がよいでしょう。
先端は1/3ほど切り戻し、
混み合っている部分は間引き剪定します。
1年おきに植え替えます。
根鉢を崩して、一回り大きな鉢に、
新しい用土で植え付けましょう。
キンカンの苗 C)ガーデン ストーリー
■仕立て方と剪定から収穫まで
・仕立て方と剪定
混み合ったところを間引くと、自然にまとまります。
キンカンの剪定は、3月上旬、7月頃に行います。
>>柑橘類の剪定 図解
・水やり
表面の土が乾いたら、鉢底から水が流れ出るまで、
たっぷりと水を与えてください。
・摘蕾摘果
キンカンは、夏と秋の2回開花しますが、
秋の花を結実させると樹が疲れ、
翌年の実つきが悪くなるので、早めに取り除きます。
夏の花は、全体で8～10果を目安に、摘果します。
・施肥
春（3月）、夏（7月下旬）、秋（9月下旬）に玉肥を鉢縁に埋めます。
夏は春の半分、秋は更にその半分の量にします。
キンカンの甘露煮も美味
・収穫
11月下旬以降、果皮の色が濃い黄橙色になったら、収穫できます。
目安は、開花後150日程度です。
「寧波金柑」は12月、「ぷちまる」は1月が収穫期です。
■参考
・キンカンの育て方 庭植え｜3月上旬に剪定して栽培
・キンカンの種類は？
・キンカン 実が落ちる理由は？
・キンカンの肥料
・キンカン 種の育て方