宝石のような実
スグリはユキノシタ科の落葉低木です。
原産地は北アメリカ、ヨーロッパです。
フサスグリよりも実が大きく、寒さに強い果樹です。
しかし乾燥にはたいへん弱いです。
夏の高温乾燥時期は水やりをこまめに行い、
株元にマルチングします。
スグリの実は宝石のように淡いグリーン色をしています。
ほとんど市販されていないので、収穫した実を味わう経験は、
家庭栽培ならではの醍醐味といえます。
■スグリ 温暖地での栽培
1.スグリの特徴
スグリは昔からガチョウ料理に使われてきた歴史があります。
そのため英名はグースベリーと呼ばれています。
スグリはヨーロッパ系のオオスグリと
アメリカスグリの2種類に分類できます。
どちらとも涼しい気候を好みます。
2.オオスグリとアメリカスグリの品種について
オオスグリは樹全体はコンパクトですが、
実は大きいので生で食べられます。
うどんこ病に弱いので、暖かい地域で栽培は難しいです。
涼しい気候の適地では、成熟は7月下旬から8月上旬ごろです。
代表的な品種には「赤実大玉」、「ドイツ大玉」があります。
アメリカスグリは樹高が1,5mぐらいまで生長し、
実の大きさはオオスグリと比べてやや小さなサイズです。
成熟時期はオオスグリと同様、成熟は7月下旬から8月上旬ごろです。
「オレゴンチャンピョン」、「ピックスウエル」などが人気が高いです。
3.アメリカスグリが比較的暖かさに強いです
オオスグリとアメリカスグリを比べると、
アメリカスグリの方がやや暖かい地域でも栽培可能です。
庭植えよりも移動させやすい鉢植え栽培がおすすめです。
風通しがよく、反日陰の煤しい環境で管理します。